电鳗可以放电，是因为在它们的身上有特殊的发电器，电鳗可以发出如此的高压电，大概和它的发电装置有关系。
电鳗的发电器官特别长，位于脊椎的两侧并且延伸到几乎整个身体，这个发电器官占据身体体重的40%，它身体的主要器官，都集中头部一端，只占据身躯的1/5，其他几乎都是尾部，电鳗的尾巴有三个发电器官，这些发电器官多是由于肌肉演变而成的，能产生高压电的一个主器官——对主电池，从尾部开始的地方延伸到尾巴的的绝大多数地区，然后逐渐变细，延伸到尾巴的后部。这对主电池中有着无数的电板，和头尾轴平行排列，前后纵向，叠成一叠钱币那样的柱子，就像一个老式的蓄电池，一串一串的排列着，一条电鳗的身体两侧大概有60条柱子，每条柱子上分布着几千个电板，虽然这些电板所产生的电压并不是很大，但是由于电板的数量众多，彼此串联后就可以产生很高的电压，电柱又想互并联，所以能够产生很强的电流，在尾巴部变细的地方，还有一对较小的发电器官，它似乎是起着探测器的作用。
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电鳗放电原因 电鳗鱼为什么会放电
1、电鳗体内有一些细胞就像小型的叠层电池，当这些细胞被神经信号所激励时能陡然使离子流通过细胞膜，电鳗体内从头到尾都有这样的细胞，就像许多叠在一起的叠层电池。
2、当产生电流时所有这些电池都串联起来，这样在电鳗的头和尾之间就产生了很高的电压，许多这样的电池组又并联起来就能在体外产生足够大的电流，用这些电流足以将它的猎物或天敌击晕或击毙。
3、电鳗的放电器官在身体的两侧，而且它大部分的身体或重要的器官都由绝缘性很高的构造包住，在水中就像是一个大电池。
4、电流由电阻最小的通路经过，所以在水中放电时，电流会经由水（电阻比电鳗身体小）传递，电鳗并不会电到自已。但如果电鳗被抓到空气中，因空气的电阻比它身体的电阻更大，放电的话就会电到自己了。
5、另外，如果电鳗受伤使两侧的绝缘体同时破损的话，放电时就会像两条裸露的电线一样发生短路的现象。
电鳗放电的原理
电鳗放电的原理为:电鳗体内有一些细胞就像小型的叠层电池,当它被神经信号所激励时,能陡然使离子流通过它的细胞膜。电鳗体内从头到尾都有这样的细胞,就像许多叠在一起的叠层电池。具体原理如下：
1、电鳗放电的原理为：电鳗体内有一些细胞就像小型的叠层电池，当它被神经信号所激励时，能陡然使离子流通过它的细胞膜。电鳗体内从头到尾都有这样的细胞，就像许多叠在一起的叠层电池。
当产生电流时，所有这些电池（每个电池电压约0.15伏）都串联起来，这样在电鳗的头和尾之间就产生了很高的电压。许多这样的电池组又并联起来，这样就能在体外产生足够大的电流。
2、电鳗是鱼类中放电能力最强的淡水鱼类，输出的电压达300～800伏，因此电鳗有水中“高压线”之称。电鳗的发电器的基本构造与电鳐相类似，也是由许多电板组成的。
期发电器分布在身体两侧的肌肉内，身体的尾端为正极，头部为负极，电流是从尾部流向头部。当电鳗的头和尾触及敌体，或受到刺激影响时即可发生强大的电流。
电鳗为什么能放电？
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问题描述:
电鳗为什么能放电？
解析:
电鳗为什么会放电？
原来，电鳗是活的“发电机”。它尾部两侧的肌肉，是由有规则地排列着的6000—10000枚肌肉薄片组成，薄片之间有结缔组织相隔，并有许多神经直通中枢神经系统。每枚肌肉薄片像一个小电池，只能产生150毫伏的电压，但近万个“小电池”串联起来，就可以产生很高的电压。
电鳗尾部发出的电流，流向头部的感受器，因此在它身体周围形成一个弱电场。电鳗中枢神经系统中有专门的细胞来监视电感受器的活动，并能根据监视分析的结果指挥电鳗的行为，决定采取捕食行为或避让行为或其它行为。有人做过这么一个实验：在水池中放置两根垂直的导线，放入电鳗，并将水池放在黑暗的环境里，结果发现电鳗总在导线中间穿梭，一点儿也不会碰导线；当导线通电后，电鳗一下子就往后跑了。这说明电鳗是靠“电感”来判断周围环境的。
为什么电不着自己？
电鳗内部有许多所谓的生物电池(electroplaques)串联及并联在一起
所以虽然电鳗的头尾电位差可以高达750V，但是因为生物电池的并联（一共约140 rows左右）把电流分散掉，所以实际上，通过每个row的电流跟他电鱼时所放出的电流差了两个order，相对之下小的多，所以他才不会电鱼时，把自己也给电死了。
有学生拿这题去问生物老师
生物老师有另一种诠释
"因为电鳗的表皮电阻较大
所以电流会流过它旁边电阻小的溶液
世界上有多少种电鳗？
比较多。